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盛夏饮食与养生

分类:养生保健
2008.7.4 08:35 作者:健康使者 | 评论:0 | 阅读:0

夏季来临,这是一个人体消耗很大、比较难与外界调和的季节。如何顺乎自然、安度盛夏是我们每一个人关心的话题。
中华民族自古有人天合一的理念,经历了几千年的生活实践,证实我们古人的养生之道是极其科学的。作为中国人,不识自家的珍宝实在太可惜了。

《内经·素问》曰:「夏三月,此谓蕃秀。天地气交,万物华实;夜卧早起,无厌于日;使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,以夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎症,奉收者少,冬至重病。」
夏三月,起于立夏,经小满,芒种,夏至,小暑,大暑,止于立秋前一天。夏季,艳阳普照,地热蒸腾,天地之气交合。这是自然界万物繁荣,争芳斗妍的好时节,《内经》称之为蕃秀。在这个季节,应较晚一些睡觉、早一些起床,不要被白天的漫长所困厌,应保持情志的愉快,切勿发怒,这样才能使我体之英华与大自然的蕃秀相应而成其秀美。
要使气机通畅,毛孔疏泄正常,好象人的阳气对外有所好一样,向外舒展,不要郁闭在体内,造成诸多疾患。因此,夏季应尽量少开空调,让毛孔得以疏泄,同时也把体内积聚的废物、毒素随汗液排出体外。
在万物昌茂的盛夏,人也应有充沛的精力去参加户外活动,如到海滨游泳、球类运动等。
古人认为夏季的养生之道是:调节自己的肌体来与夏日时令相适应,符合夏“长”的基本原理。如果我们违背了这样的夏季养生法则,就会伤及人体的心。发展到秋季,还会产生疟疾。秋天为丰收季节,如果秋天患病,自然吸收一年四季之精华较少,精力储存不足,到冬天,还会产生许多杂病。

现在进入农历6月:肝气微弱而脾气旺盛。宜节制饮食疏远女色。此时,阴气内伏,暑毒外蒸,纵意当风食冷,便多有暴泄疾患。需饮食温软,不要太饱,时常饮粟米温汤(小米粥),豆蔻(多年生的绿色植物)熟水最妙。 不宜冷食:夏季的特点是心旺肾衰,即使很热时也不宜饮冰水、吃冷饮,引起脾胃虚寒。如果饱腹受寒,必然会引起霍乱吐泻。
多补充酸甜果品、饮品:
瓜果类:西瓜、黄瓜、番茄
粥类:绿豆粥、荷叶粥、西瓜翠衣粥
饮料类:银花饮、山楂饮、柠檬饮、麦冬饮、陈皮饮等
其他注意事项:饮食不要吃得太饱,可少吃多餐。夏天热,适宜食应季豆类,以安抚滋养消耗大的身体,并尽量少吃肥腻油炸食物。

介绍几款夏日养生汤3
 ©药论坛 -- 中国中医药论坛  -
   (1)冬瓜绿豆保健汤   ahup5
   [材料]冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。=k
   [做法]汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。~DtYZ
   [要点]以当年绿豆制作为好;冬瓜要在绿豆熟后再下锅。pK
   [特点]清热利尿、解渴、祛暑。   0
 (2)荷叶冬瓜汤   aA"
   [原料]荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。I
   [做法]1、将荷叶洗净,撕成碎片;冬瓜洗净,去蒂把,切成片。2、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即成。P
   [特点]清鲜,素淡,可喝汤吃瓜。   "
(3)虾仁冬瓜汤   $xd:Xm
   [材料]虾5克,冬瓜300克,香油、精盐各适量。k[;iO
   [做法]1、将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,淋上麻油即可。

 

作为养生来说,推荐三七生的"生化汤"具体制作方法:

 构成
    黄芪,党参,白术,茯苓,炙甘草

    服法
    等分,随水量多寡,按比例增减,每味1-5克均可。开水泡服,上午九时,下午三时各服一杯。第一次将水服尽,以免变质,下次加水再服。阴历六月连服一个月。

作用
    补气生精。

    根据
    内经《五常政大论》:土曰备化。内经《阴阳应象大论》:精食气;化生精。

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你可以通过这个链接引用该篇文章:http://lqyxk.bokee.com/viewdiary.40938036.html

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